Backform für Brotbacken – Keramik – 33x16x9,5 cm

Backform aus sehr hochwertiger Keramik mit glasiertem Innenboden, geeignet für jeden Ofentyp – Gas, Elektro und Heißluft. Keramik verteilt die Wärme perfekt, das Backen ist sehr ökonomisch, die Wärmequelle schaltet sich noch vor dem Durchbacken ab.
Backformen halten bei richtiger Verwendung viele Jahre. Keramik verträgt keine schnellen Temperaturwechsel, daher müssen die Formen in einen kalten oder nur leicht vorgeheizten Ofen gegeben werden. Zwischen Form und Ofenboden muss beim Backen Luft zirkulieren, daher werden die Formen immer auf dem Gitter platziert. Die maximale Ofentemperatur beim Backen wird mit 180 bis 200° Celsius empfohlen. Heiße Form nach dem Herausnehmen aus dem Ofen darf nicht auf Fliesen, Stein oder Metall gelegt werden; geeignet ist nur eine Holzunterlage oder ein Abkühlgitter. Keramikformen sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Beim Reinigen sollten chemische Reinigungsmittel vermieden werden; die Form lässt sich leicht mit heißem Wasser säubern, bei stärkerer Verschmutzung mit Essig oder Salz.
Maße: Länge 33 cm / Breite 16 cm / Höhe 9,5 cm
Inhalt: 2,7 l